Főzőblog (rövid én sosem főzök hosszan)

Az elmúlt pár napban több konyhai sikert könyvelhettem el, főként mert összesen egy dolgot égettem oda, ami nálam igen ritka. Mármint gyakori. Hogy odaégetem. Akármit. Röviden az oka, hogy megunom a főzést, otthagyom és bemegyek a nagyszobába játszani.

A tények röviden: vasárnapra kiskörű ünneplést szerveztünk, több jogosítványt és útlevelet kellett megünnepelni. A spanyol paellát mindenki ismeri, rizses egytálétel, a leggyakrabban tenger gyümölcsével és zöldborsóval dúsítva. L. erre a kettőre allergiás. Így régóta terveztem, hogy csinálok egy olyan paellát, amiben ezek nincsenek benne. Annyira jó étel, kár lenne nem megismernie. A recept alapját innen vettem:

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: konyha vendégség főzés Kommentek: 0 hozzászólás

Kalymnos 9x

Feri kiszámolta, hogy most voltunk itt a 9. alkalommal 2009 óta. Úgyhogy nem csináltunk már sok fényképet, nyugalom.

Az én beszámolóm:

a szállásfoglalást nagyon későn kezdtem (a lábtörés miatt nem mertem nekiállni a tervezésnek, amíg nem volt biztos, hogy tudok mászócipőt húzni). Az október Kalymnoson főidény, az összes minőségibb szállás elfogyott teljesen. 9 év alatt pár helyen laktunk már, van 1-2 tiltólistás, meg 1-2 kedvenc. Még a számunkra ismeretlen szállást is csak 5 napra tudtam lefoglalni, a tulajdonos elintézte, hogy egy közeli másik szállás átvegyen minket a maradék 9 napra. Csak az odaérkezéskor jöttünk rá, hogy a lefoglalt Klimis nevű szállás a tiltólistás Maria studios épületében van, csak egy emelettel lejjebb. Maria irtó koszos volt, még nekünk is, pár éve jártunk ott. 1x.

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: Kalymnos mászás nyaralás Kommentek: 0 hozzászólás

Hát izé.. fáj. Meg egyéb hírek.

Haladok. Már látható bicegés nélkül megy a járás és futok is rövideket. Komolyabb fájdalom nélkül, de irtó nehezen. Részben mert állandóan figyelem mi van a lábammal, de főként mert az állóképességemet a csizmában hagytam. Gyakorlatilag nincs. Szerencsére a motivációm még bírja. Egyenlőre.

Lábujjhegyen még nem járok jól, de igyekszem gyakorolni.

A munka rendben megy, egyenlőre sehol nem okozott gondot a lábam és a lábamnak sem okozott gondot a munka. A 6 hét betegszabi elég volt arra, hogy megjöjjön az új műtőspapucsom. Igaz kéket kértem, de legalább a méret stimmel.

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: kert sport vendégség Kommentek: 0 hozzászólás

Rehab

2 hete vettem le a csizmát és kezdtem a járással próbálkozni. Ellentétben Amy Winehouse-al a rehab-ot irtó fontosnak tartom. Az egyik fő mondatom minden műtét utáni betegemnek “please do not try to go back to normal, it is still recovery”, ami talán valami olyat akar mondani, hogy ne akarjanak mindent rögtön csinálni amit a sérülés előtt, mert ez még a felépülés része.

Amit én persze tudok és alkalmazok is, csak unom már a banánt nagyon. Most, hogy levettem a csizmát már nagyon nehezen megy a türelem része. Na mindegy.

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: beteg időjárás Kommentek: 0 hozzászólás

Hazaút

Most már mindkettő. Így hívom, ha hazautazom Budapestre a húgomhoz és ha hazautazom Maidstone-ba az otthonunkba. Ilyen az élet :-).

Ott tartunk a történetben amikor eljutottam addig, hogy egész stabilan jártam akár 3 órát is egy mankóval a csizmában persze. Utána a fáradtságtól aludtam/üldögéltem ugyanannyit, de egyértelműen javult a helyzet.

Előre meg voltak már a repülőjegyek, mivel betegszabin vagyok annyit módosítottunk, hogy előbb indultunk haza két nappal így elkerülve egy éjféli leszállást annak minden nehézségével. Izgultam eléggé, még sosem utaztam törött lábbal csizmában + két mankó. Semmiképpen nem akartam kerekesszéket, hiszen tudok menni, néhány emberhez képest egész elfogadható sebességgel. Feri tempójához képest irtó lassan, de mit csináljon, ha már velem él, lassabban halad.

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: beteg otthon utazás Kommentek: 0 hozzászólás

Vizsga

Az ATLS azaz Advanced Trauma Life Support (Haladó trauma életmentés) tanfolyam az USA-ból indult, egy olyan orvosoknak szervezett tanfolyam, ami a súlyos traumás betegek ellátását tanítja, általában 5 évente illik elvégezni. Egy átlagos tanfolyamhoz képest elég zora. Van más egészségügyi dolgozóknak is. Ha Angliában dolgozol igazából kötelező, különben fogalmad sincs mit akarnak a sürgősségin tőled.

A múlt héten már kevésbé fájt a lábam, 1 mankóval is tudtam közlekedni persze mindig nálam volt mind a kettő. Így a kb. 4 hónapja előjegyzett és kifizetett trauma tanfolyamon megjelentem, hiszen baromi drága és időm is volt rá :-).

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: főzés tanfolyam Kommentek: 0 hozzászólás

Aranyélet

Oh ye…

Az elmúlt néhány napom sokakban fog irigységet kellteni, bocsi, de mit csináljak ha nekem így megy :-)!

A napjaim szuperül alakulnak itthon vagyunk mindketten, ráérek, no munka, akkor kelek fel amikor akarok. Így, hogy nem dolgozom nem kell szervezésgarmadát alkalmaznom, hogy mi mindent kell megcsináljak a következő hétvégi ügyelet előtt, a következő munkahét előtt ahol élni sem lesz időm, vagy mielőtt hazautazunk ahol ugyan együtt van a család, de az unkokaöcsém mégiscsak 7 körül kelt és nem lesz napközben időm semmire, hiszen ha nem vele töltöm, akkor az unokahúgommal, vagy a család más tagjával.

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: beteg Kommentek: 0 hozzászólás

Ráérek, avagy vamos Nadal!

Némileg furcsa érzés, az elmúlt pár hétben szinte minden percünk ki volt számolva. Mondtam is a húgomnak, mennyire szerencsés vagyok, alig van szabadidőm.

Kezdődött egy szerdával amikor egész napos műtői nap után kocsiba pattantunk, elutaztunk Budapestre, ami csütörtök hajnali érkezést jelent és mindig kevés alvást, majd pénteken este vissza Maidstone-ba, szombaton este hen party (nem emlékszem mikor buliztam utoljára este 11-ig).

Aztán a szokásos munka/futás/pokemon kombó hétköznapok után ügyeltem egy hétvégét, utána impulzusvásárlással beszereztem a kórházi kisboltból egy doboz fürjtojást. Ami utal arra, hogy kezdtem agyzombi lenni, sem az impulzusvásárlás, sem a fürjtojás nem gyakori nálam. Amiből tükörtojás lett egyik este, hááát, mondhatom, hogy micsoda csodálatos élmény volt, de inkább csak egy mini normál tükörtojásra hasonlított. Ez a legkisebb serpenyőm.

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: buli család esküvő főzés Kommentek: 0 hozzászólás

Churros

A Churros egy olajban sütött édesség, Ferivel Spanyolországban ismertük meg. Legalábbis így emlékszünk, de már egyikünknek sem rémlik hol ettünk először. A külseje ropogós, a belseje puha, csokiöntettel, vagy cukorral leszórva lehet utcai árusoknál kapni, csak ajánlani tudom! Mindjárt visszatérek rá.

Az elmúlt időszak negatív történései után (kiborulás, búcsúztatás, anyák napja) azért sikerült összeszedni egy jó csomag pozitívat.

Sikerült leadnom napok alatt másfél kilót. Ok, az 5 óra sírás+3 óra alvás kombót mint fogyókúrát nem tudom jó szívvel ajánlani, de az én koromban bármilyen testsúlykontrollnak örül az ember.

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: étel Kommentek: 1 hozzászólás

Ma nehéz napom van. Van valakinek ötlete honnan vegyek erőt a holnaphoz?

Az alábbi történet teljesen kitalált, minden alapot nélkülöz. Vagy nem. A neveket megváltoztattam. Meg az időpontokat. Meg a helyszíneket. Thaiföldön vagyok. Szerintem nincs is ilyen, csak álmodom az egészet.

Ma este összevesztem valakivel. Jó mélyre vágta a kést.

Szóval közölte, hogy micsoda dolog, hogy nem fogadom el a véleményét, miszerint a rák egy csomó mindennel gyógyítható. Csak mert nekem más a véleményem. Meg másként tanultam. Attól még az ő igazsága ugyanolyan mint az enyém.

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: panasz Kommentek: 18 hozzászólás

Curry?

Nem valószínű, szerintem komoly feljelentést vonhat maga után, ha curry-nek hívnám ezt az ételt. Már régóta szerettem volna egy ilyen jellegű ételt készíteni, csak némi nehézséget okozott, hogy sem Feri, sem én nem bírjuk a csípős ételeket. Egyáltalán nem. Tehát amit Zoli (Marci apukája Zoli) "nem nagyon csípős"-nek hív, abba én vagy Feri belehalnánk. Amit "nem csíp"-nek azt talán némi nehézségek árán le tudnánk gyűrni, némi joghurttal.

Így sokáig keresgéltem olyan receptet ami a mi érzékeny ízlelőbimbóinknak is megfelel. Ez volt az alap, de annyit változtattam rajta, hogy nehéz ráismerni.

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: főzés Kommentek: 1 hozzászólás

Megpróbálok újra blogot írni

Ahogy Feri is írta, a blogírás elég nehéz ügy. Nem ígérek semmit.

Szeptember elején jártunk otthon, ez idő alatt sikerült egy jó kis szüret Velencén Feri szüleinél. Tervben volt, hogy segítünk hordót/prést/darálót mozgatni, de szerencsére sikerült a szüret nagy részében aktívan rész vennünk. Természetesen Feri és a szülei már profi szüretelők, de nekem ez volt az első és komolyan mondom hihetetlenül nagy buli volt!

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: család nyaralás szüret Kommentek: 0 hozzászólás

Hírek

Az elmúlt egy hónap összefoglalva. Sok minden történt, de írni időm már nem maradt :-). Mivel készültünk haza február második felében, így az első felében igen sokat dolgoztam, a hétvégét is sikerült elcserélni, így szokás szerint még ajándékot venni is csak késő este tudtam. (Maidstone-ban alig van valami nyitva esténként. Kisváros.)

Egyik este - közben telefonos ügyeltem - sikerült eljutnunk masszázsra, a lány aki csinálja egyébként gyógytornász, a lábunkat szokta kezelni. Kókuszolajat használ, annak nincs szaga/illata, így bárkinél alkalmazható. Másnap délelőtt kezdett viszketni a lábam. Nem, nem vagyok allergiás a kókuszolajra, csak úgy tűnik van egy luxuskedvelő pók/egyéb bogár a hálószobánkban. Ami agyoncsipdesett. Nagyon viszketett.

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: család macska utazás Kommentek: 2 hozzászólás

A macska éjszakai üzemmódra váltott

Mármint evésileg. De a fokhagymás joghurtöntetet a salátámról még le akarta lopni, a napfényt sem kerüli, úgyhogy nem kell aggódnom.

Az egész Feri hibája, ahogy az lenni szokott. Elmentünk golfozni (csak a gyakorlópályára, ahol csak elütöd a labdát, megnézed hova esett, majd elütsz egy következő labdát és így tovább. 50-100 labdát kérsz és fizetsz, azokat lejátszod, majd távozol). Hazafelé beugrottunk a Morrison's-ba (Tesco jellegű bolt). Ahol Feri grill csirkét akart venni, majd az árát megtekintve grilltelen csirkét vettünk, mondván otthon megsütjük. Ez így is történt, tök jó ez az előre beállítható, légfúvós, irtó menő sütő (a házzal vettük, nem saját ötlet, de tényleg klassz). Főleg nekem, aki rendszeresen hagyom magára a konyhában készülő akármint, hogy visszaüljek a gép elé valami játékhoz. Aztán az égett szagra abbahagyjam...

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: macska vásárlás Kommentek: 3 hozzászólás

Sajnálom Dinesh, nem tudok ügyeletet cserélni!

Kedvelem Dinesh-t. Annak ellenére, hogy az ő fő témái a gyermekei, a felesége, a munkája és az indiai családja, az enyém pedig az unokaöcsém, a pasim, a futás, a mászás és a magyar családom, iszonyat hosszan tudunk pletykálni, kölcsönös érdeklődéssel a másik élete/véleménye/érzései iránt. Szakmailag is tök rendben van a srác. Szóval Dinesh cool.

Ha valaki ügyeletcserét kér, akkor megpróbálok cserélni. Ők is pont így csinálják, amíg ésszerű teszünk egymás érdekében, kölcsönös, visszakapom. Pláne ez a helyzet Dinesh-el, ő még az átlagosnál is segítőkészebb. Meg cool mint említettem már.

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: futás macska Kommentek: 3 hozzászólás
Email:

Jelszó:

Jegyezz meg!

Regisztrálok
Cimkefelhő:
 (1) ajándék (15) alku (1) András (1) Anglia (1) Atlasz (2) BA (1) barackbefőtt (1) Barát (23) bazsalikom (2) beteg (36) bevásárlás (5) blog (1) Brown (1) buli (3) Cassablanca (1) citrus (1) comb (2) couscous (1) család (41) csiga (1) Csikós (2) csomag (1) Dan (1) dedikál (1) depresszió (3) easyjet (1) ebéd (2) Egyiptom (4) éjszak (1) éjszaka (9) éjszakai (1) élet (1) email (1) epekő (1) érdekes (1) esküvő (1) eső (10) étel (1) étterem (2) fáradt (2) fasírt (1) fejlámpa (1) felnőtt (1) Feri (4) film (1) foci (1) fogyókúra (2) főzés (54) főzés, (1) fudge (1) futás (31) futás, (1) füstriasztó (1) ganglion (3) Goodwood (2) hajfestés (1) hangulat (1) hasmenés (1) ház (1) henna (1) hétköznap (2) hímzés, (1)  (1) hóhelyzet, (1) hosszútáv (1) Húsvét (1) időjárás (5) intenzív (1) ipad (7) iPhone (1) iPhone4 (1) Írország (4) ivás (1) járattörlés (1) játék (1) javítás (1) Kalymnos (2) karácsony (8) kártya (1) kert (9) kirándulás (1) kocsi (3) konyha (7) korcsolya (1) könyv (3) lábköröm (1) lakás (7) látogatás (1) london (5) lovaglás (2) macska (9) magok (1) mantra (2) Marokkó (8) Marrakech (4) mászás (13) mellbimbó (1) méz (1) mosás (1) mozi (4) MR (2) munka (37) műszak (1) műtét (4) nagyszoba (1) névnap (4) növény (1) nyaralás (3) olimpia (1) óraszíjrugó (1) osztálytalálkozó (1) otthon (1) pakolás (1) panasz (1) paradicsom (1) párna (1) party (1) pénzköltés (1) porszívó (1) posta (1) rizs (1) róka (1) rózsa (3) saját (1) sajttorta (3) sár (1) shaun (1) sielés (1) snidling (1) sport (1) súly (1) süti (1) szabadság (2) szakrendelés (1) számítógép (2) szerelés (1) szerelés, (1) szombat, (1) születésnap (5) szüret (1) takarítás (2) tanfolyam (2) tanítás (1) temze (1) timecapsule (1) USA (4) utazás (90) ügyelet (28) vacsora (1) választás (1) városnézés (2) varrás (1) vásárlás (9) vendég (3) vendégség (7) vidámpark (1) virág (1) vulkán (1) zöldségleves (2) zsázsa (2)
szikla blog logo