Főzőblog (rövid én sosem főzök hosszan)

Az elmúlt pár napban több konyhai sikert könyvelhettem el, főként mert összesen egy dolgot égettem oda, ami nálam igen ritka. Mármint gyakori. Hogy odaégetem. Akármit. Röviden az oka, hogy megunom a főzést, otthagyom és bemegyek a nagyszobába játszani.

A tények röviden: vasárnapra kiskörű ünneplést szerveztünk, több jogosítványt és útlevelet kellett megünnepelni. A spanyol paellát mindenki ismeri, rizses egytálétel, a leggyakrabban tenger gyümölcsével és zöldborsóval dúsítva. L. erre a kettőre allergiás. Így régóta terveztem, hogy csinálok egy olyan paellát, amiben ezek nincsenek benne. Annyira jó étel, kár lenne nem megismernie. A recept alapját innen vettem:

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: konyha vendégség főzés Kommentek: 0 hozzászólás

Ünnepek

Még karácsony előtt el akartam intézni pár dolgot (nem tudom miért alakul úgy, hogy az ember egy 10 napos utazás előtt egy csomó mindent le akar zárni. Amit ha itthon maradna nem csinálna meg a 10 nap előtt, sőt utána sem, de így a helyzetváltoztatás miatt hirtelen sürgős lesz a dolog). Komoly teendőként ült rajtam az a hatalmas zsák mogyoró, amit Helli nénitől és Feri bácsitól kaptunk. Egy csendesebb vasárnap neki is álltam megpucolni (Milyen szerencse, hogy Feri bácsitól már régebben kaptam egy dió/mogyoró törőt. Biztos előre tudta, hogy kelleni fog.) Nos valóban rengeteg mogyorónk lett, bár nagyjából a teljes vasárnapot ezzel töltöttem:

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: barát család karácsony konyha Kommentek: 1 hozzászólás

Meglepetés szülinapra

Az idén a születésnapomat nem ünnepeltük, érthető okokból. Ennek ellenére kaptam meglepetést, anyut! Ugyanis kivett egy szabadnapot a boltban és kijött a hétvégére. Eszméletlenül csendes, nyugis hétvége volt, pihenéssel, olvasással, sétával és egy kis éttermi vacsorával. Anyu főzött lecsót is, Feri kedvéért tojással.

Azután a hétköznapok sorai jöttek. Ezt Feri szülinapja követte, amire tőlem gyümölcsöst, Olától (Emily anyukája) csokis sajttortát kapott, valamint pizzát rendeltünk (szerencsés vagyok, Ferit igen könnyű elkápráztatni a kedvenc vacsorájával). Mivel a nagy ajándékokat - a gps-es futóórát mindkettőnknek - idén már jóval korábban megkaptuk, így csak kisebb kiegészítő ajándékokra futotta.

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: kert konyha születésnap Kommentek: 1 hozzászólás

Csökkentett zsírtartalmú sajt

Ez egy nagyon rövid blog lesz, semmire nincs időnk!

Ugyanis a kertben a következő project a sufni volt. Ami eredetileg átvételnél így nézett ki:

Sufni

Krisztián és Feri egy délután alatt szétszedték, az alábbi képen a megmaradt használható faanyagok láthatóak:

Sufni maradék

Igen. Az égvilágon semmi nem volt, ami ne lett volna teljesen szétrohadva/szétesve. A faanyagokat 1 hete beszereztük. Így most a terv a sufniépítés minden szabad pillanatunkban, már nagyon fáradtak vagyunk. Úgyhogy a blogra sincs idő. Még futni sem mentünk el!

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: kert konyha Kommentek: 0 hozzászólás

Gőzgombóc

Még Tenerifén hallottunk német sramlizenét, innen jutott el a beszélgetés a sípályák mellett hüttékhez, majd a mákos gőzgombóchoz vaníliasodóval. Ami az egyik nagy vonzereje volt a hüttének. El is határoztuk, amint hazajövünk csinálunk gőzgombócot. Életünkben először.

Mivel hazaérkezésünk után eső fogadott és így futásra esély sem volt, nekiálltunk. Természetesen este, alig bírtuk ki mire kész lett - ezt volt a tervezett vacsora. Így visszanézve egész komoly kockázatot vállaltunk, fogalmam sincs mit ettünk volna vacsira, ha nem sikerül a terv. A receptet innen vettem, természetesen a gőzgombócok keltek egyet mielőtt meggőzöltük volna őket. A recepttől - szokásunkhoz híven - néhány helyen eltértünk:

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: főzés konyha Kommentek: 2 hozzászólás

Fudge

Már tavasszal is próbáltunk fudge-ot készíteni. Nem könnyű. Az alapanyagok egyszerűek: tej, cukor, vaj. A főzése iszonyatosan nehéz, pontosan 113 C fokig kell melegíteni, majd úgy lehűteni, hogy ne kristályosodjon ki a cukor. Annyira nehéz, hogy ezeddig egyetlen egy alkalommal sikerült tűrhetőre.

Annyira nehéz, hogy Ferivel a csokitorta, brownie és egyéb sütemények készítésekor mindig megemlítjük mennyire egyszerű is ez a fudge-hoz képest.

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: főzés fudge konyha Kommentek: 0 hozzászólás

Főzőblog

A következő írás főzésről fog szólni - főleg, így ne olvassa el senki, akit ez a téma hidegen hagy.

Lefutottuk a 10 km-t, kicsit sáros talaj, irtó rosszul ment - nem voltam formában és kész. Ja és sár volt! Nem futhatok mindig gyorsabban, mint az előző edzés, különben minden versenyt megnyernék 2 héten belül. Feri szerint. Vigasztalt.

Tegnap a főzésben egyáltalán nem segített, dolgozott. Az előkészítés elején jött ki egyszer a konyhába, de akkor gyorsan. Majdnem megvágtam a kezem és kicsit sikítottam, ez azonnali reakcióként váltotta ki belőle a géptől felugrást és futást. Hamar kiért. Rossz tapasztalatai vannak a főzési kísérleteimről. Kicsit feszült lehetett.

van még tovább >>

Írta: Kati Címkék: couscous ebéd fasírt konyha mozi sajttorta Kommentek: 4 hozzászólás
Email:

Jelszó:

Jegyezz meg!

Regisztrálok
Cimkefelhő:
 (1) ajándék (15) alku (1) András (1) Anglia (1) Atlasz (2) BA (1) barackbefőtt (1) Barát (23) bazsalikom (2) beteg (36) bevásárlás (5) blog (1) Brown (1) buli (3) Cassablanca (1) citrus (1) comb (2) couscous (1) család (41) csiga (1) Csikós (2) csomag (1) Dan (1) dedikál (1) depresszió (3) easyjet (1) ebéd (2) Egyiptom (4) éjszak (1) éjszaka (9) éjszakai (1) élet (1) email (1) epekő (1) érdekes (1) esküvő (1) eső (10) étel (1) étterem (2) fáradt (2) fasírt (1) fejlámpa (1) felnőtt (1) Feri (4) film (1) foci (1) fogyókúra (2) főzés (54) főzés, (1) fudge (1) futás (31) futás, (1) füstriasztó (1) ganglion (3) Goodwood (2) hajfestés (1) hangulat (1) hasmenés (1) ház (1) henna (1) hétköznap (2) hímzés, (1)  (1) hóhelyzet, (1) hosszútáv (1) Húsvét (1) időjárás (5) intenzív (1) ipad (7) iPhone (1) iPhone4 (1) Írország (4) ivás (1) járattörlés (1) játék (1) javítás (1) Kalymnos (2) karácsony (8) kártya (1) kert (9) kirándulás (1) kocsi (3) konyha (7) korcsolya (1) könyv (3) lábköröm (1) lakás (7) látogatás (1) london (5) lovaglás (2) macska (9) magok (1) mantra (2) Marokkó (8) Marrakech (4) mászás (13) mellbimbó (1) méz (1) mosás (1) mozi (4) MR (2) munka (37) műszak (1) műtét (4) nagyszoba (1) névnap (4) növény (1) nyaralás (3) olimpia (1) óraszíjrugó (1) osztálytalálkozó (1) otthon (1) pakolás (1) panasz (1) paradicsom (1) párna (1) party (1) pénzköltés (1) porszívó (1) posta (1) rizs (1) róka (1) rózsa (3) saját (1) sajttorta (3) sár (1) shaun (1) sielés (1) snidling (1) sport (1) súly (1) süti (1) szabadság (2) szakrendelés (1) számítógép (2) szerelés (1) szerelés, (1) szombat, (1) születésnap (5) szüret (1) takarítás (2) tanfolyam (2) tanítás (1) temze (1) timecapsule (1) USA (4) utazás (90) ügyelet (28) vacsora (1) választás (1) városnézés (2) varrás (1) vásárlás (9) vendég (3) vendégség (7) vidámpark (1) virág (1) vulkán (1) zöldségleves (2) zsázsa (2)
szikla blog logo